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KAI Shun Premier Tim Mälzer, Santoku 18cm

199,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.


Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden.

Zusätzliche Produktinformationen

Produkttyp
Messer
Produktkategorien
Santoku
Produktserie
Shun Premier Tim Mälzer
Herstellungsverfahren
Handgeschmiedet
Material der Klinge
VG Max Stahl und von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt
Klingenlänge [cm]
18.0
Grifflänge [cm]
12.0
Material des Griffes
Wallnuss-Pakka